大正の鶴  純米古酒
白ラベル
 
■500ml
 
1990年度醸造。25年の時を越えるこのお酒は、落酒造場で「岡山産朝日米」を原料米として醸した最初の純米酒。1990-2010、蔵内タンク熟成。2011〜2016、蔵内の冷暗所にて瓶囲い常温熟成。
 
※数量限定品
■原料米/岡山県産朝日米100%
■精米歩合/60%
■アルコール度数/18度
■日本酒度/±0
■酸度/1.8
□おすすめの飲み方/常温・ぬる燗

 
 
大正の鶴  純米古酒
黒ラベル
 
■500ml
 
1990年度醸造。25年の時を越えるこのお酒は、落酒造場で「岡山産朝日米」を原料米として醸した最初の純米酒です。1990〜2010、蔵内タンク熟成。2011〜2016、瓶囲い冷蔵庫(平均10℃)熟成。
 
※数量限定品
■原料米/岡山県産朝日米100%
■精米歩合/60%
■アルコール度数/18度
■日本酒度/±0
■酸度/1.8
□おすすめの飲み方/冷酒・常温・ぬる燗

 
 
大正の鶴  秘蔵酒
 
■500ml
 
先代杜氏が醸した渾身の一滴、1996年度産 本醸造の秘蔵酒。淡い琥珀色で豊かな熟成香と奥行きとシャープさが絶妙なバランスのお酒。燻製チーズやチョコレート、デミグラスソースなど相性抜群です。ぬる燗にしますとより甘味がふくらみ落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。
 
※数量限定品
■原料米/岡山県産アケボノ100%
■精米歩合/70%
■アルコール度数/20度
■日本酒度/+5
□おすすめの飲み方/常温・ぬる燗

 
 
大正の鶴 特別純米
氷温10年熟成
 
■720ml
 
蔵元直売所限定品。岡山産朝日米(60%精米)を中硬水で醸し-5度の氷温庫で10年熟成させた特別純米無ろ過生原酒です。無ろ過生原酒中硬水仕込み特有の想像を超える奥深いとろりとした味わいをお楽しみいただけます。
 
※蔵元直売所限定品・数量限定品
■原料米/岡山県産朝日米100%
■精米歩合/60%
■アルコール度数/18度

□おすすめの飲み方/冷酒・ぬる燗・熱燗