純米大吟醸
備前赤磐赤坂産の朝日米を40%まで精米して
醸した 芳醇で繊細、かろやかな極上のお酒。
純米吟醸
備前赤磐赤坂産の朝日米を50%まで精米した
心地よい吟醸香と爽快な口当たりが特徴のお酒。
特別純米
備前赤磐赤坂産の朝日米を100%使用。
精米歩合60%、お米の旨味が味わえるお酒。
純米 落花流水
岡山県産朝日米を65%まで 精米して
醸した お燗専用酒。
純米 75精米
備前赤磐赤坂産の朝日米をあえて磨かず、
お米本来の旨味が味えるお酒です。
純米 赤磐雄町米
赤磐雄町米(契約栽培米)を80%で精米。
お米の本来の味を感じられる限定の原酒。
純米古酒
1990年度醸造。備前朝日米100%使用。純米原酒を
20年間タンク貯蔵し7年間蔵内常温熟成した古酒。
秘蔵酒
1996年度産、本醸造の秘蔵酒。淡い琥珀色で
豊かな 熟成香とシャープさが絶妙なお酒。
特別純米 氷温10年熟成
蔵元直売所限定品。中硬水で醸し-5℃の氷温庫で
10年熟成させた特別純米無ろ過生原酒。
しぼりたて原酒 生
落酒造場、原点となるお酒。上撰の元となる
「しぼりたて無ろ過生原酒」です。
うすにごり原酒 生
上撰の元となる番外限定「うすにごり生原酒」。
心地よい甘味が口いっぱいに広がる原酒。
上 撰
岡山県産米を100%使用。原料米を活かし、
水を活かした「大正の鶴」原点のお酒。
金 印
岡山県産米を100%使用。どの温度帯でも
飲みごたえ抜群の晩酌にお薦めのお酒。
佳 撰
岡山県産米を100%使用。お買い得な
手抜きなしの美酒。熱燗もお薦め。
高梁川
岡山産朝日米100%使用。岡山県を代表する
高梁川にちなんで命名されたお酒。
特 選
岡山産朝日米を100%使用。癖のない口当たりで
飲めば飲むほど旨さを感じる純米酒。
とびっきり
岡山産アケボノを100%使用。
真庭市北房地区限定のお酒。
雪小僧
11月~3月までの季節限定品!コクがあり
なめらかな口当たりの女性にも人気のにごり酒。